> ПАДЗЕІ Кандытарскія вырабы & Infornati

Вы ведаеце, калі ён нарадзіўся, каб пампаваць? Я кажу вам гэта, пакуль я рыхтую Spongata

аўтар CinziaTosini

 

Шчыра кажучы перад наведваннем вечар кулінарна-літаратурны адбудзецца 4 Снежні 'Гарыбальдзі "Канта, Я не ведаю, гэта альбо калі ён нарадзіўся, каб пампаваць. Адказ даў яго мне Эцио Guaitamacchi, журналіст, музычны крытык, Аўтар і вядучы радыё і тэлебачання, заснавальнік гістарычнай штомесячнай Jam, Італьянскі трылер пісьменнік першай рок-Psycho забойца ". Яго апошняя кніга, з прадмовай Ренцо Арбор, Менавіта прысвечаны «Гісторыі рок-.

Добра, Нараджэнне dLa storia del rockEL рок гісторыкі лічаць, ўзыходзіць да 1954 у паўднёвай частцы Злучаных Штатаў. Музыка, якая ўвасабляецца паўстанне маладым узросце і меў некалькі фаз. Гэта Лу Рыда, у адпаведнасці Эцио Guaitamacchi, быў унікальным і асаблівым.

Яго інтэрв'ю больш хвалюючым з Рэем Чарльзам, што да гэтага часу адсутнічае з Бобам Дзіланам. Падчас абеду натхнёны калядных традыцый Пармы, Горад шэф-кухары рэстарана, паміж курсамі і іншыя прасачыў гісторыю року з песнямі ў выкананні Эцио і таленавітай спявачкі Брунела Boschetti Ventura.

Музыка і водары Пармы

Вячэра пачаўся з класічным Culaccia, Эксклюзіўны спецыяльнасці SALUMIFICIO Росі Sanguinaro Fontanellato. Салямі без кансервантаў і дабавак, якія вырабляюцца толькі са свінымі ножкамі нацыянальных. Наступныя anolini у булёне, да якога я дадаў, вынікаючы вучэння майго дзеда Джузэпэ (Mantuan), з Ад старых чырвоных радкоў Гістарычны Cantine Bergamaschi зTradizioni natalizie di Parma Busseto, радзіма Джузэпэ Вердзі.

Віно, вырабленае з вінаградам, характэрных для Пармы: Fortana, Ламбруско, Барбера і Croatina. Пасля Мариола плітка (Традыцыйны салямі Парма) з бульбяным пюрэ і капусту і кіслыя, вячэру скончыўся spongata, Калядны торт з старажытнай традыцыяй бедных, але багатых.

І тут я спынюся, хутчэй, Я даю вам рэцэпт у сваю чаргу я павінен даць.

Каляды 2014

  • Пясочнае печыва

Мы пачынаем рыхтаваць цеста, змешваючы 400 Артыкул. мучной, 200 Артыкул. ды вослік ammorbidito, 1 шклянку белага віна, 180 Артыкул. цукар, 2 яйкі і дробка солі.

Тады хай цеста адпачынак на працягу гадзіны ў халадзільніку і раскачаць з мукой качалкай, каб сфармаваць дзве палоўкі, адна базавая і вечка. Выкарыстоўвайце рондаль на ніжнюю мяжу.

  • Начынне

Цяпло на вадзяной лазні 400 Артыкул. мёду. Тады нарэзаць 200 Артыкул. грэцкія арэхі і аб'яднаць 100 Артыкул. паніровачныя сухары тосты, 100 Артыкул. разынкі, 100 Артыкул. кедравыя арэхі, 100 Артыкул. цукаты цытрусавыя, 10 Артыкул. карыцы і дождевальные і мушкатовы арэх.

Змяшайце ўсе з мёдам, заліць макароны, і, нарэшце, пакрываюць другі дыск. Пракаліце ​​паверхню з невялікімі адтулінамі, і паставіць у духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на працягу прыкладна 35 хвілін.

 La spongata

image_pdfimage_print

каментары

што Аўтар

CinziaTosini

Я думаю, што мы можам выратаваць Зямлю, калі мы можам выратаваць яе.

Выконвайце за намі

Хочаце ўсе паведамленні па электроннай пошце?.

Дадаць вашу электронную пошту: