De 23 Februari, invoeren van de Truffels&Vrienden Milaan, na een dag intensief voor vele toezeggingen, Ik kreeg een pauze van de natuur en proeven van het stellen van de soort barlady Paola Coppini een cocktail landbouw: een Bloody Mary revisited kruid.
Het 'zo begon de avond presentatie van het nieuwe hoofdkantoor van Truffels&Vrienden die, na Rome en Milaan, opent een nieuw restaurant in Londen, exclusieve Harrods, de 'Food Emporium' s werelds meest populaire.
Bruce Langlands, Directeur van Restaurants en Eten Zalen van Harrods, als representatief beschouwd voor een product van ons grondgebied die ons onderscheidt: truffels. Een ondergrondse schimmel spontane gewaardeerd door de fans voor het pure plezier van de smaak, wiens onderzoek wordt gedaan door deskundige handen van september tot januari.
Alberto Sermoneta, CEO van Truffels&Vrienden, trots, heeft zijn tevredenheid uitgesproken voor de mogelijkheid om de 'food emporium' s werelds meest populaire voeren.
Bloody Mary revisited kruid
In een elegante en verfijnde, samengesteld door Laura Franco, verpakt in een retro-sfeer en een weelderige verticale tuin, Ik kon de voorbereidingen van de chef-kok Romeinse waarderen Alessandro Cocco. Een jonge belofte van de Italiaanse keuken die al heeft moeten worstelen in het restaurant Sociale Heinz Beck Dubai, en in het restaurant Resort Andana gehouden Badiola Maison Alain Ducasse.
Een diner met een menu dat ik had het genoegen van het proeven voorvertoning, waar de truffel was de hoofdpersoon, maar nooit overweldigend de andere smaken. Iedereen heeft zijn eigen smaak, maar voor mij, zoals ze zeggen, Zijn dood is met eieren!
Gepocheerde eieren op pecorino kaasfondue met verse truffel
Tartaar van rundvlees Fassone, kwarteleitjes en verse truffel
Truffel Martini Truffels
Een avond van goede smaak werd afgesloten met een tonic onder mijn favorieten, la China Clementi. Een vergister met een lange geschiedenis, Product oude farmaceutische workshop opgericht in 1880 door Dr. Joseph Clementi, Fivizzano, in de provincie Massa Carrara.
De actieve, de China, is van bijzonder belang vanuit het oogpunt erboristico om zijn heilzame eigenschappen en het spijsverteringsstelsel, en het normaliseren actie op de functionaliteit van het spijsverteringsstelsel.
China Clementi
