Blog: De wijn kamer
Freelance International Press, Wijn blogger van 'The Wine Room', sommelier AIS. Struikelen in de wereld van wijn ... en er viel in de grote! Een waar genoegen om te weten, want ik moet zeggen dat op deze Wereld diVino, denk net als hem!
- Ritual vraag, hoe is uw passie voor de wereld van de wijn?
Ik benaderde de wereld van de wijn geleidelijk; tot 30 leeftijd (oggi ne ho 44) Ik had geen passie of interesse! Dan gebeurt het net als wanneer je verliefd, is altijd moeilijk te verklaren waarom, is iets magisch dat gebeurt en gardes je weg voor altijd! In de late jaren negentig ben ik begonnen met het lezen van de Gambero Rosso en ik besefte dat de wijn was niet alleen een drankje, maar "de ziekte van de ziel" te citeren Mario Mariani zou kunnen zijn! Vanaf dat moment werd ik een omnivoor, Ik las tijdschriften over eten en wijn in verpakkingen en begon te drinken in een meer bewuste. Aan het einde van 2006 Ik begon de AIS-cursussen, goed uitgangspunt om een minimum aan technische kennis hebben. In 2008 Ik nam het examen en ik heb deelgenomen gedurende een periode actief in het leven van de vereniging vaststelling dat niet was voor mij! In feite, zoals zo vaak gebeurt in deze gevallen de passies zijn verder weg en misschien voor een lange tijd blijven sluimeren en dan plotseling wakker; Ik zeg dit omdat mijn grootvader was een goede boer Apulische wijn thuis en ik heb duidelijke herinneringen aan toen gevinifieerd, en toen ik als kind een enorme passie voor restaurants hadden altijd, iets zal betekenen geen?
- Hoe ben je begonnen met het schrijven van verhalen over wijn en mensen?
Ik heb altijd te schrijven; met de komst van Facebook, begon ik een aantal opmerkingen bij de foto's die ik heb gebruikt om wijnen te zetten en vanaf daar kreeg ik het idee, zeker innovatief, zag dat ik zat te denken over de miljoenste, een blog en dus in juli te maken 2010 Ik ben begonnen! Ik dacht dat het zou meer dan een paar maanden duren; in plaats daarvan was een groeiende en beangstigend als je erover nadenkt maakt me huiveren! Ik wil duidelijk maken, echter, dat ondanks het feit dat de miljoenste blogger ik heb altijd geprobeerd om technische vermijden, scores, controverse gratis, etc.. maar ik verkies om verhalen te vertellen, wijn en mensen precies!
- Wat is het verhaal dat je hebt geschreven, en dat je het meest onder de indruk? Waarom?
In feite zijn er vele, min of meer alle, anders zouden ze schrijven! Laten we zeggen dat misschien zijn ze nauw verbonden met die van Marko Fon, omdat de wijnen ik heb diep getekend door Marko!
- Er is een wijn die de protagonist zou graag willen weten?
Ik wil ze graag allemaal weten, want hoe meer je weet en hoe meer je leert en Grow Rich! Natuurlijk is de wereld van voedsel, als al de werelden, wordt bevolkt door mooie mensen en slechte mensen, hoewel ik moet zeggen dat tot nu toe, althans in mijn ervaring, hebben begin de overhand en met een aantal van hen maakte ik echte vriendschappen!
- Ontmoeting met veel fabrikanten, wat zijn de meest voorkomende problemen die je laat zien?
Het lijkt misschien vreemd, maar stuit producenten nauwelijks spreken van moeilijkheden, of liever het is een onderwerp dat bijna nooit raakt, omdat we altijd praten over de positieve aspecten van de wijnwereld! Dan is het duidelijk dat er moeilijkheden! In plaats daarvan, vind ik vaak dat ik het over het saaie debat tussen conventionele, biologische en biodynamische!
- Wat vind je van de onderverdelingen van de wijnen in de natuurlijke, biologisch, biologische en biodynamische? Denkt u dat ze kunnen helpen of verwarren keuze voor de consument ?
Hervat de hierboven. Ik dit onderscheid dat sommigen in goede vinden (biodynamica) en slechte (conventioneel) het is echt vervelend en saai. U heel triviaal vertellen dat biodynamische wijnen ik proefde waren echte onzin en biodynamische wijnen mooi; idem voor het conventionele, hoe over? De producenten zijn ernstig en voorzichtig zijn in het verminderen van de chemische wijnstok voor enige tijd zonder pinning badge!
- Het eten en de wijn communicatie op het web is nu erg druk door bloggers en meer of minder ervaren journalisten. Wat denk je?
Zijnde de miljoenste blogger niet veel in te brengen, of liever gezegd kan ik niet veroorloven om te oordelen; Ik alleen maar zeggen dat iedereen het recht heeft om hun zegje, een soort "First Amendment"; respect natuurlijk de rechten van anderen! Het is net als rock muziek: Ik denk dat als er de Rolling Stones of de Beatles is duidelijk dat het geen zin heeft om een band te beginnen, omdat ze onbereikbaar, maar ik geloof dat iedereen het recht heeft om te proberen in het leven, want je weet maar nooit! Dan is de rest van de tijd zal beslissen over de, die verdient de anderen zullen voor vergetelheid blijven! Zijn een ding, maar niet compromis, Ik geef de voorkeur aan vier mensen die mij lezen in plaats van beledigen of in diskrediet het werk van producenten die aanleiding geven tot controverse gratis voor meer contacten hebben!
