Blogg: Vinen rom
Freelance International Press, Wine blogger for 'The Wine Room', sommelier AIS. Snubler inn i verden av vin ... og det falt i god! En ekte glede å vite, fordi jeg må si at på denne Verden diVino, tenker akkurat som ham!
- Ritual spørsmål, hvordan gjorde din lidenskap for verden av vin?
Jeg nærmet verden av vin gradvis; opptil 30 alder (oggi ne ho 44) Jeg hadde verken lidenskap eller interesse! Så det skjer som når du forelsker, er alltid vanskelig å forklare hvorfor, er noe magisk som skjer, og tek deg for alltid! I slutten av nittitallet begynte jeg å lese den Gambero Rosso og jeg innså at vinen var ikke bare en drink, men kan være "sykdom i sjelen" for å sitere Mario Mariani! Fra da av ble jeg altetende, Jeg leste blader om mat og vin i pakker og begynte å drikke i en mer bevisst. Så på slutten av 2006 Jeg startet AIS kurs, godt utgangspunkt å ha et minimum av teknisk kunnskap. I 2008 Jeg tok eksamen og jeg deltok i en periode aktivt i livet til foreningen funn som ikke var for meg! Faktisk skjer så ofte i disse tilfellene lidenskaper er lenger borte, og kanskje i lang tid forbli sovende og deretter våkne opp plutselig; Jeg sier dette fordi min bestefar var en god bonde Puglias vin hjemme, og jeg har klare minner fra da vinified, og deretter som et barn jeg har alltid hatt en stor lidenskap for restauranter, noe vil bety noe?
- Hvordan begynte du å skrive historier om vin og mennesker?
Jeg har alltid likt å skrive; med bruk av Facebook, begynte jeg å sette et par kommentarer til bildene som jeg brukte til viner og derfra jeg fikk ideen, absolutt nyskapende, så at jeg tenkte på den millionte, å lage en blogg og så i juli 2010 Jeg startet! Jeg trodde det ville vare mer enn et par måneder; i stedet var det en økende og skremmende hvis du tenker på det gjør meg til å skjelve! Jeg ønsker å avklare, men at til tross for at den million blogger har jeg alltid prøvd å unngå teknikaliteter, score, kontrovers gratis, etc.. men jeg foretrakk å fortelle historier, vin og folk nøyaktig!
- Hva er historien du har skrevet, og som imponerte deg mest? Hvorfor?
Faktisk er det mange, mer eller mindre alle, ellers ville de skrive! La oss si at kanskje de er nært knyttet til det av Marko Fon, fordi de vinene jeg har dypt preget av Marko!
- Det er en vin som hovedpersonen ønsker å vite?
Jeg ønsker å kjenne dem alle, fordi jo mer du vet og jo mer du lærer og vokse rik! Selvfølgelig verden av mat, som alle verdener, er befolket av vakre mennesker og dårlige mennesker, selv om jeg må si at til nå, i hvert fall i min erfaring, har seiret tidlig og med noen av dem jeg gjort virkelige vennskap!
- Møte med mange produsenter, hva er de vanligste problemene som du viser?
Det kan virke merkelig, men opplever produsentene knapt snakke om vanskelighetene, eller snarere det er et tema som berører nesten aldri, fordi vi alltid snakke om de positive sidene ved vinen verden! Da er det åpenbart at det er vanskeligheter! I stedet, jeg ofte finne meg selv snakker om den kjedelige debatten mellom konvensjonell, organisk og biodynamisk!
- Hva synes du om de underavdelinger av vinene i naturlig, biologiske, organisk og biodynamisk? Tror du at de kan hjelpe eller forvirre forbrukernes valg ?
Gjenoppta ovenfor. Jeg finner dette skillet at noen er i god (biodynamics) og dårlig (konvensjonell) det er veldig kjedelig og kjedelig. Veldig trivielt fortelle deg at biodynamiske viner jeg smakte var ekte dritt og biodynamiske viner vakre; ditto for konvensjonell, så hva med? Produsentene er seriøse og forsiktige i å redusere den kjemiske vintre for noen tid uten låsing badge!
- Maten og vinen kommunikasjon på nettet er nå svært overfylt av bloggere og mer eller mindre erfarne journalister. Hva tror du?
Å være den million blogger har ikke mye å si i saken, eller rettere sagt jeg ikke har råd til å foreta vurderinger; Jeg bare sier at alle har rett til å si sitt, en slags "First Amendment"; selvfølgelig respektere andres rettigheter! Det er som rockemusikk: Jeg tror at hvis det var The Rolling Stones eller Beatles er åpenbart at det er ingen vits å sette på et band fordi de er utilgjengelige, men jeg tror at alle har rett til å prøve i livet fordi du aldri vet! Da resten av tiden vil avgjøre, som fortjener de andre vil forbli for glemsel! Dens en ting, men ikke kompromiss, Jeg foretrekker å ha fire mennesker som leser meg heller enn å fornærme eller diskreditere arbeidet med produsenter som gir opphav til striden gratis for flere kontakter!
