Zuivelproducten ... Ik hou van ze! Ik spreek van melk en zijn derivaten. Voedingsmiddelen rijk aan calcium, eiwit en B-vitaminen. Maar let op, niet alle zijn goed.
Wist u dat in het geval van ziekte aan het bot de beste keuze is om geen melkproducten of derivaten nemen? Nou je! Hoewel we zijn opgegroeid met het geloof dat melk goed is voor de botten nemen het voorkomen van osteoporose, dingen zijn een beetje’ verschillend.
Om de vraag te verduidelijken Ik vroeg de tussenkomst van Sara Cordara, voedingsdeskundige en specialist in food science.
Hallo Cynthia, dan, beginnen met te zeggen dat het lijkt dat de verhoging de calciuminname met supplementen of zuivelproducten en derivaten niet de gezondheid van botten en loopt in plaats daarvan aan een verscheidenheid van problemen veroorzaken, soms zelfs ernstige. Ik zou het bijna noemen “paradigma van de calcium in melk”.
Als we te veel calcium in de voeding, Dit impliceert een verminderde capaciteit van absorptie van magnesium. Het is de magnesium dat de hormonen die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid van het bot reguleert. En het is een tekort aan magnesium, dat de enzymen die zorgen voor een goede gezondheid van de botten beïnvloedt.
Teveel aan calcium kan leiden tot een magnesiumtekort, die op zijn beurt vermindert de activiteit van het enzym fosfatase, essentieel voor de absorptie van calcium in de botten. Het enzym fosfatase in melk werd volledig vernietigd door pasteurisatie.
Dit is de reden waarom de gezondheid van het bot wordt verminderd door het consumeren van melk in plaats van de ruwe commerciële of moeder. Om deze reden heeft de handel brengen van melk leidde in alle landen, een stijging van het fenomeen van botbreuken!
Voeg de wijze weerspiegeling van Roberto Giuliani op het artikel gedeeld op FB commentaar.
Lieve Cynthia Sara gevangen perfect het probleem van de wetenschappelijk oogpunt, maar we kunnen ook zeggen sociologische. Het’ Uiteraard, de producenten van melk gevuld met voetbal, vitaminen etc.. ingedrukt om te overtuigen (ook met reclame) dat kinderen enorm voordeel zal winnen, terwijl het een leugen is zo groot als een huis! Dat alles wordt toegevoegd chemische processen in de meeste gevallen niet gelijkgesteld, eindigt waar de maximale niet moet eindigen, omdat het menselijk lichaam nodig heeft natuurlijke voedingsstoffen, de kracht variëren en dat dit de gezondste mogelijk. Vandaag is hij een echte beukende, voedsel wordt geneeskunde en melkt dat je niet weet of de bron, noch de hoeveelheid stoffen bevatten van nature, we weten alleen dat ik toevoegen nadat, maar de kwaliteit van de melk base zeker slecht. De melk is dan noodzakelijk voor kinderen, terwijl voor volwassenen kan contraproductief werken, ook omdat het volwassen organisme anders is en andere grondstoffen. De toespraak zou erg lang duren, maar aan het hoofd van dit alles is de kwaliteit van voedsel. De kleine boerderij waar ik kopen biologisch voedsel, produceert geitenmelk tijdens de borstvoeding ALLEEN, ie het doet met wat voorschotten, zonder kracht, dieren geen melk doen het hele jaar. De kwaliteit van de melk is onbetwistbaar, gezond is en geen pijn, maar volwassenen nog steeds goed doen niet te misbruiken, omdat het niet langer nodig.
[…] Goed, een paar dagen geleden tijdens het chatten met vrienden met dezelfde interesse, eruit gehaald 'een eierschaal en een citroen' gecombineerd om de botten te versterken. Over, Bedenk ook dat de kaas is niet de beste keuze in het geval van botziekten. Lees HIER. […]