Et par netter siden inn i nivå Bar, un locale di Desio, un comune in provincia di Monza e Brianza, Jeg ba om en cocktail jordbruk. Ett, du fikk det, un drink a base di verdure. Bè, bartenderen etter å se på meg litt "omtumlet fortalte meg: "Han ønsker hva Excuse?!"
Selvfølgelig, Gruva ble bare en liten provokasjon for å sikre at landbruksprodukter finne bruke så bred og variert. Fresh grønne grønnsaker base ingrediens for cocktails. Hvorfor ikke?!
Kort sagt, ønsker å vite hvordan det viste seg? Vel, den kvelden Jacopo Soliani, kjent av de fleste som Jack, ertet av min forespørsel har skapt en drink jordbruk i en pepper som jeg veldig stor pris på: il Jack Pepper!
En leie den muntlige…
- Jacopo, Hva synes du om bruk av grønnsaker i utarbeidelsen av cocktails?
Enkelt, grønnsaker betyr friskhet og letthet, og innen miksologiske, innovasjon! Det er fint å tenke på å ta vitaminer og antioksidanter i form av drinker , selv under en aperitiff med venner.
- Nå la oss gå. Du fanget pent min utfordring å skape Jack Pepper. Du forteller meg?
Når du ba meg om å lage en drink landbruks tanke vil jeg dra nytte av produktene fra jordbruket ikke bare for realisering, forstått som ingredienser, men også som en container. Pepper Jack er den kombinere mellom lys aperitiff, men med karakter, og kreativitet. Ideell for alle elskere av cocktails lite alkohol og besluttet.
> Vodka smaksatt med pepper Hjemmelaget gir den en sterk smak uten å synde av tyngde.
> Tomat og frisk sitronsaft gi livlighet.
> Den bitre selleri fra boost og riktig av dybde.
Cynthia, avslutte med å takke deg for inspirasjonen fordi, Også kjærlig klassikerne, er alltid på utkikk etter nye tilnærminger og utfordringer i form av utestående knopper, blandinger og presentasjon.
Takk til deg, Jacopo, ved neste cocktail landbruket! 😉
Jack Pepper
