19 Marzo : L’Ora della Terra – Earth Hour
"Cibo e sostenibilità", un incontro svoltosi a fine Febbraio al Circolo della Stampa di Milano sull’impatto dei cambiamenti climatici e sulle conseguenze della produzione e disponibilità del cibo. Un convegno a cui ho partecipato con interesse, a cura dell’Ordine dei Giornalisti della Lombardia e in collaborazione con la Fondazione BCFN, Barilla Center para la Alimentación & Nutrición. Un tema muy querido para mí, que requiere atención y divulgación. La sensibilización de los periodistas, grazie alla loro attività di comunicazione, Puede ayudar a mejorar la mentalidad ambiental.
Pero dejar que los hechos.
La población mundial está creciendo en número. por 2030 esperado 8 Mil millones de personas que alimentar. Teniendo en cuenta las limitaciones de recursos, que necesita para aumentar la productividad. Nonostante gli accordi della COP 21, La Conferencia de París sobre el Cambio Climático, celebrada en diciembre 2015, las emisiones de gases de efecto invernadero siguen aumentando. Considerando che il clima impatta sull’agricoltura e sulla produzione del cibo, Tenemos que adaptar los cultivos al cambio climático.
Son necessari investimenti nelle tecnologie per un’agricoltura sempre più sostenibile: Agricultura 5.0 La afluencia de nuevas generaciones a este sector, el tercero para la importancia de las emisiones de gases de efecto invernadero después de la comida y la calefacción, sin duda es un factor positivo. jóvenes empresarios, hombres y mujeres, sensibles al medio ambiente y la innovación. Citando las palabras de Danielle Nierenberg, experto en la agricultura sostenible y fundador de tanque de Alimentación: "La agricultura sostenible no es sólo una opción, sino una necesidad para combatir el hambre, la pobreza y el desperdicio de alimentos ".
Como todos sabemos, También le scelte alimentari hanno un impatto sull’ambiente. La mitad de la población de 34 países de la OCDE, Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, Es sobrepeso, con estimaciones de la incidencia de enfermedades crónicas y enfermedades degenerativas de interés. En 2015 las muertes por enfermedades del corazón estaban a punto 20 milioni. Una paradoja si pensamos en la malnutrición en los países en desarrollo. La tarea médica, Más de la prescripción, è quello di educare dando indicazioni per uno stile di vita sano e meno sedentario. En este contexto,, la dieta mediterranea, rappresenta un regime alimentare ideale per la nostra salute e per la riduzione di emissione di CO2.
atención fundamental para los residuos de alimentos. Recentemente in Francia è stata approvata una legge che prevede il “reato di spreco alimentare” per impedire che il cibo diventi rifiuto. En Italia, da pochi giorni, è approdata alla Camera una proposta di legge analoga. Anche i ristoratori, en este sentido, hanno il compito di sensibilizzare i propri clienti all’uso della “doggy bag", un contenitore che permette di portare a casa il cibo non consumato al ristorante. Purtroppo un’abitudine poco seguita dagli italiani.
Sábado 19 Marzo torna "l’Ora della Terra". La decima edizione dell’Earth Hour che dal 2007 punta a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla gravità della questione legata ai cambiamenti climatici. Un’iniziativa a livello mondiale, ma soprattutto un momento di riflessione finalizzato a sviluppare una mentalità più rispettosa dell’ambiente. Per aderire alla manifestazione sarà sufficiente spegnere tutte le luci di casa dalle 20,30 a 21,30. I nostri gesti quotidiani possono contribuire al cambiamento. Non c’è più tempo da perdere…
Facebook : Earth Hour – Instagram : earthhourofficial – Gorjeo : @earthhour
Credit : Fondazione BCFN – L’Ora della Terra www.oradellaterra.org www.earthhour.org
