Idag vill jag ge utrymme för att ventilera till en vän odlare som går igen i många andra röster. Bureaucracy, byråkratin fortfarande! Det är vad jag hör hela tiden från producenterna. Vi måste göra administrativa eller bönder berätta… mah, Jag säger!
Jag undrar om någon av dessa byråkrater tillsynsmyndigheter i så mycket papper att fylla du inser vad det innebär att producera? Av hur mycket arbete, tid, och engagemang innebär att arbeta i landet? Men inte bara för fritid måste inta den för marknadsföring på mässor och evenemang för att lära känna, är det viktigt att känna till sina produkter. Jag minns år sedan läsa att ett företag i Japan har infört sina chefer att ha direkt erfarenhet av produktion bland arbetarna ... det skulle också vara här med oss, och jag skulle säga på många områden!
Jag stöder alltid med stor övertygelse att för att bedöma andras arbete, att förstå de svårigheter, problem och lösningar, vi helt enkelt göra! Istället för att ockupera de bekväma kontor, utgångar, och talat med producenterna! Du måste leva verkligheten! Du måste lyssna på dem! Ni är våra representanter, och då och då för att flytta, att dra på öde denna Italien såret och på knäna! Jorden är vad vi är kvar, de som arbetar att det är vårt enda hopp för att rädda oss från den här krisen! Låt oss hjälpa dig att arbeta!
Förlåt mitt utbrott, men den italienska, de riktiga, de som kämpar gör på alla sätt, även så, ett rop på hjälp! Och det är därför jag ger nu ordet till en av dem… vän Marco Bernava.
- Framework, vad skulle du be institutionerna på både nationell och europeisk nivå i omedelbar att hjälpa tillverkare?
"Låt oss göra och sälja!"Varför vin är en konst ... det är poesi och teknisk samtidigt, och konstnärer måste ha utrymme att göra bra, De måste ha rörelsefrihet.
Vi är fast i ett system som inte fungerar Cinzia, och inte bara i vinframställning, men jag vågar säga hela den agrara sektorn. Att koncentrera sig på utvecklingen av vinodling och vin, Jag tror att som i resten av primärsektorn är en av de stora brister i EU och av den politik i medlemsländerna: "Riktlinjer som resulterar i regler och kontroller som rakt på sak definierar så värdelös som skadlig, ett system av implantatet / Explantation inkonsekvent, en tulltjänsteman som inte borde existera och istället binder alla förhandlingar inom, tunga märkningsregler, system av produkterna lite "slumpmässig kvalifikations … och mycket mer kan jag lägga till ... "
Min erfarenhet som tekniker och nu som en producent får mig att inse mer och mer odlare med sin gråt för låga priser, för sin impotens på marknaden eftersom utbudet frazionatissima (och utan kollektiv röst, gör inga misstag), framför jättar som styr inköpspriser druvor, med hänsyn tagen till endast deras logik vinst (resultatet av ett felaktigt system för globalt), inte minst med tanke på produktionskostnaderna för vinbonde.
Jag förstår mer och mer vad som tidigare har missuppfattats och bortskämda sektorn. Det gör ont att tänka på hur vinet upplevs av vissa samhällssektorer, på grund av felaktiga politiska beslut i sak. Det gör mig ledsen att se hur du har att göra med förvaltning av vissa pappersarbete att ta över funktionerna i en voodoo-ritual snarare än en administrativ. Min erfarenhet leder mig till slutsatsen att jag vill leva och en teknisk del av jordbruket fascinerande och dynamiska och att jag kommer att leva som en kämpande producent av kommersiella och sig själv, i hopp (o illusione) att systemet förenklar.
Jag säger inte att det ska vara en anarkist sektor, men även att jag skulle tillbringa hälften av min tid åt att arbeta för den offentliga förvaltningen. Vad som är säkert är att branschen måste ha en ordentlig och sammanhängande begränsningar lagstiftningssystemet det som är skadligt för hälsan (det är en livsmedelsprodukt) och det är faktiskt bedrägeri, men lämnar att producenterna kan skapa originalitet och som kan erbjuda och sälja med agility.
Jag släpper bara två exempel i Europa: märkning och kvalifikationssystem viner å ena sidan, och andra tillåtna oenologiska metoder. Det finns paradoxer hur man INTE ska fungera på den överstatliga sektorn. I grund och botten marknaden eftersom vi konfronteras med den "nya världen" vin, där reglerna är mer slappa och där de kan se att botten på motsvarande varje vägg att EU bygger oss och att vi måste hoppa gör ingenting utan att öka kostnaderna för produktionen, därför minska konkurrenskraften på de internationella marknaderna, och att vara omhuldade viner ibland även på den inhemska marknaden. Resultat: å ena sidan och å andra sidan vi importerar billiga viner begränsa konsumtionen av nationalprodukten, huvudsak förvirrande för konsumenten och bort från gaudire en produkt som är en del av vår kultur i århundraden urminnes.
Sen glöm inte att vinodling och enology är grunden för förvaltningen av många områden i våra länder: landskapsvård, miljöledning, socioekonomiska struktur (tänka Utöver producenter också all'indotto enoturistico). Denna sociala roll bör ytterligare belönas och inte slagen av både gemenskapens och medlemsstaternas politik. Bör tillåtas att arbeta och främja utvecklingen av vinindustrin och vilka söker sig runt honom, särskilt i tillväxtområden, där varje ekonomiskt alternativ skulle vara antingen en krasch eller en villfarelse och en förstörelse av territoriet. Jag syftar specifikt till ämnet vindkraftpark i Spanien och så vitt jag vet i Italien: intressen multinationella målade med färgerna på ekologi och hållbarhet, säljs till territoriet så hjälplös som är jordbruket, förstör sin kallelse och göra den till en pseudo-industriella landskapet och mass våldtagen av spekulationer (i landet hade ännu inte kommit).
Men det är en "annan historia Cinzia: om du vill att vi ska tala!
