Нядзеля 9 Лістапада, з групай сяброў і аднадумцаў галавы Галава і горла, стала на дарогу да Генуі ў напрамку дзесятым выданні крытычнай віна 2014. Магчымасць быць разам наведаць горад, які ў апошнія месяцы, нажаль, пацярпела ад праліўных дажджоў. На шчасце, мы віталі сонечны дзень, Кароткае перамір'е, якая скончылася ўвечары з вяртаннем дрэннага надвор'я.
Я павінен прызнацца, што калі я прыехаў Buridda, Сацыяльная лабараторыя, якая адбылася ў першы раз гэта падзея, Я быў некалькі расчараваны. Ўсюды, дзе графіці. Любіць парадак не можа стаяць тыя, хто мазаць грамадскія месцы нуды або форме забаў, якія далёка ад таго, што я думаю. Я лічу, адсутнасць павагі да тых, хто жыве месцы і не шануе гэтыя падзеі, якія не маюць нічога агульнага з мастацкім.
Для гэтага стану рэчаў, першапачаткова, на мой ўваходзе я быў крыху "раздражняе. Затым, хадзіць па калідорах, Я стаў заўважаць, шмат лістоў віселі на сценах. Хіба я не казаў вам, што выданне ў гэтым годзе быў «veronelliamente», прысвечаны «Паэзія Зямлі.» вытворцы былі, кожны па-свойму, давесці старонкі з вершаваных радкоў.
Для мяне жыццё і паэзія, і праца запал. У эпоху, калі ўсе бягуць, праз паэзіі evado, і з запалам жывы. Для гэтага, старонка за старонкай, Я пачаў чытаць у атмасферу, з якой прадукты павінны быць жыў, вытворцы і іх гісторыі.
Многія дэгустацыі, многія спектаклі, і многія людзі, якія знаходзяцца ў гэтым выпадку. Просты вітрына з тых, хто ўпарта працуе зямлю, і ён з гонарам дэманструе плён. Я згадаю некаторыя з менш вядомых.
Я пачаў з густам Дольчетто d'Alba, віно, вырабленае з вінаграда Ланге, чырвонае віно з маёй зоны камфорту. Кампанія, якая вырабляе гэта Il Bosseto, сельскагаспадарчая рэальнасць у Треццо, ў правінцыі Кунео.
Дольчетто d'Alba 'Bosseto "
Як гаворыцца ... вы не п'яце на галодны страўнік. На самай справе, я неадкладна выпраўлена з лустачкай Нут мукі з гароднінай і насеннем канопляў. Гэтыя насенне багатыя амега 3 е амега 6, і, такім чынам, выдатным сродкам для барацьбы халестэрыну LDL (дрэнна) і сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Нут мукі з гароднінай і насеннем канопляў
Вы ведаеце, Пастис Artigianale Архара? Я ведаў яго тут, праз гісторыю Пятра і Генры, двое хлопцаў, якія вырабляюць у Бове, ў правінцыі кліну. Бурштын лікёр вырабляецца ў Роккавьоне ля падножжа Прыморскі Альпаў, Даўняя традыцыя. Водар спалучае ў сабе лікёр, зроблены з траў і раслін горы, і лікёр з аніса. Унікальны водар, стары і вельмі інтэнсіўна. Ён можа быць п'яны ў якасці аперытыва, стрававальны, з падагрэвам, як удар, або выкарыстоўваць у якасці асновы для падрыхтоўкі кактэйляў.
Пастис Artigianale Архара
Шпацыр па кабінак я ўбачыў скрынкі, поўныя жоўтых яблыкаў. Пакланенне плод я папрасіў, і таму мне прыйшлося перакусіць. Яблыневы сад з 'Ферма Spertino Сан - Marzano Oliveto, Монферрато. Сямейны бізнэс пяці гектараў, што дае выдатную яблычны сок без дадання цукру, кансерванты або дабаўкі.
Яблычны сок Farm Spertino
Любы, хто ведае мяне, ведае, як я люблю ўсё, што натуральна. Ён не мог злавіць маю ўвагу тое стэнд "арганічная ферма Роберта Shack, у Вальграна ў правінцыі Кунео. Травы, травяныя чаі, падлозе, карняплоды, сіропы і касметычныя прадукты з іх свежымі кветкамі, прасякнутыя аліўкавым алеем з Апуліі, ідэальна падыходзіць для ідэальнага кіслотнасці.
Арганічныя фермы Роберта Hut
Гэта быў час, каб пайсці дадому. Пакінуўшы вячэрнія агні Генуі прымусіў мяне спыніцца на імгненне, прыцягнутага гледжання… Гэта’ так што я вітаў.
