Domingo 9 Novembro, com um grupo de amigos e associados da cabeça Cabeça e da garganta, tomou a estrada para o Genoa na direção da décima edição do Wine Critical 2014. Uma oportunidade de estar juntos visitar uma cidade que nos últimos meses, ai, foi atingida por fortes chuvas. Felizmente recebemos um dia ensolarado, uma breve trégua que terminou à noite, com o retorno do mau tempo.
Devo admitir que quando cheguei a Buridda, Laboratório Social, que sediou o evento pela primeira vez, Eu estava um pouco decepcionado. Quer escrever na parede. Amar a ordem não suporto aqueles que mancham os locais públicos de tédio ou uma forma de entretenimento que está longe de ser o que eu concebo. Acho uma falta de respeito para aqueles que vivem lugares e não aprecia esses eventos que não têm nada a ver com o artístico.
Para este estado de coisas, inicialmente, a minha entrada eu estava "irritado um pouco. Depois, andando pelos corredores, Comecei a notar muitas folhas penduradas nas paredes. Eu não disse que a edição deste ano foi "veronelliamente" dedicado a "Poesia da Terra." os produtores foram, cada um à sua maneira, conduzir a páginas com linhas de poesia.
Para mim, a vida é poesia, eo trabalho é paixão. Em uma época onde todo mundo está correndo, através da poesia evado, e com a paixão viva. Para esta, Página após página, ho incominciato a leggere entrando nella giusta atmosfera con la quale vanno vissuti i prodotti, fabricantes e suas histórias.
Muitas degustações, muitas produções e muitas pessoas oferecidos neste evento. Apenas uma vitrine de que tenazmente trabalhar a terra e ele orgulhosamente apresenta os frutos. Vou citar alguns menos conhecidos.
Eu comecei com um sabor Dolcetto d'Alba, Langhes vinho obtido a partir da videira, um vinho tinto na minha zona de conforto. A empresa que produz é Il Bosseto, uma realidade agrícola em Trezzo, na província de Cuneo.
Dolcetto d'Alba 'The Bosseto'
Como se costuma dizer ... não beba com o estômago vazio. Na verdade eu sanado imediatamente com uma fatia de Farinha de grão de bico com legumes e sementes de cânhamo. Estas sementes são ricos em omega 3 e omega 6, e, por conseguinte, um excelente remédio para neutralizar o colesterol LDL (o mau) e distúrbios cardiovasculares.
Farinha de grão de bico com legumes e sementes de cânhamo
Você sabe o Pastis Artigianale argali? Eu sabia que ele ali, através da história de Peter e Henry, os dois caras que produzem em Boves, na província de cunha. Um licor âmbar produzido em Roccavione ao pé dos Alpes Marítimos, longa tradição. O sabor combina um licor feito de ervas e plantas montanha, e um licor feito de anis. Uma fragrância exclusiva, antiga e muito intensa. Você pode beber como aperitivo, digestivo, aquecido como um soco, ou utilizado como uma base para a preparação de cocktail.
Pastis Artigianale argali
Andando pelas arquibancadas vi caixas cheias de maçãs amarelas. Adorando o fruto eu ter pedido um, e então eu tive um lanche. Um pomar de maçã de 'fazenda Spertino San Marzano Oliveto, Monferrato. Um negócio de família de cinco hectares que produz um excelente suco de maçã sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos.
Suco de Maçã Farm Spertino
Qualquer um que me conhece sabe o quanto eu amo tudo que é natural. Ele não podia pegar a minha atenção, então o suporte de 'fazenda orgânica de Robert Shack, em Valgrana na província de Cuneo. Ervas, chás de ervas, semi, raízes, xaropes e produtos cosméticos, com suas flores frescas marinado em azeite extra-virgem de Puglia, ideal para a acidez perfeita.
Fazenda orgânica Roberta Hut
Era hora de ir para casa. Deixando as luzes noturnas de Genoa me fez parar por um momento atraído pela visão… Ele’ para que eu o cumprimentei.
