وبلاگ: اتاق شراب
آزاد بین المللی مطبوعات, وبلاگ نویسان شراب در اتاق شراب ', sommelier AIS. سکندری به جهان از شراب ... و در آنجا سقوط کرد به بزرگ! لذت واقعی بدانید, چرا که من باید بگویم که در این جهان diVino, فکر می کنم درست مثل او!
- سوال آیین, چگونه عشق خود را برای جهان از شراب?
I جهان از شراب با نزدیک شدن به تدریج; تا 30 سن (oggi شمال شرقی هو 44) من تا به حال نه شور و نه علاقه! سپس آن را مانند زمانی که شما عاشق, همیشه دشوار است به توضیح دهد که چرا, است چیزی جادویی است که اتفاق می افتد و جنسی شما را برای همیشه! در اواخر دهه نود آغاز شده I خواندن Gambero روسو و متوجه شدم که شراب فقط یک نوشیدنی نیست، اما می تواند بیماری "روح" به قول ماریو ماریانی! از آن به بعد من همه چیز خوار شد, I به عنوان خوانده شده مجله در مورد مواد غذایی و شراب در بسته و شروع به نوشیدن در یک آگاهانه تر. سپس در پایان 2006 I دوره های AIS آغاز شده, نقطه شروع خوب است که حداقل دانش فنی. به 2008 من امتحان گرفت و من برای یک دوره به طور فعال در زندگی از پیدا کردن ارتباط بود که برای من حضور داشتند! در واقع، به عنوان اغلب در این موارد احساسات است بیشتر به دور و شاید برای مدت زمان طولانی نهفته باقی می ماند اتفاق می افتد و پس از آن از خواب بیدار به طور ناگهانی; این را می گویم چون پدر بزرگ من یک کشاورز شراب Apulian خوب در خانه بود و من خاطرات روشنی از زمانی که vinified, و پس از آن به عنوان یک کودک من همیشه علاقه زیادی برای رستوران به حال, چیزی به معنی هیچ?
- چگونه شما شروع به نوشتن داستان در مورد شراب و مردم?
من همیشه دوست داشتم به ارسال; با ظهور فیس بوک، من شروع به قرار دادن چند نظر به عکس هایی که من به شراب استفاده می شود و از آنجا که من فکر کردم, قطعا نوآورانه, دیدم که من در مورد میلیون, برای ساختن یک وبلاگ و به همین ترتیب در ماه جولای 2010 آغاز شده I! من فکر کردم این امر می بیش از یک زن و شوهر از ماه; به جای آن بود که در حال رشد و ترسناک اگر شما در مورد آن فکر می کنم باعث می شود من به لرزیدن می کنه! من می خواهم برای روشن، با این حال، که با وجود این وبلاگ نویس میلیونیم من همیشه سعی کردم برای جلوگیری از فنی, نمرات, بحث آزاد, غیره. اما من ترجیح داده به داستان, شراب و مردم دقیقا!
- داستان شما نوشته شده است چیست, و تحت تاثیر قرار می بیشتر? چرا?
در واقع بسیاری وجود دارد, کم و بیش همه, در غیر این صورت آنها را ارسال! اجازه دهید بگویم که شاید آنها از نزدیک به آن از مارکو فونی گره خورده است, چرا که شراب من عمیقا توسط Marko مشخص شده اند!
- یک قهرمان است که شما می خواهم بدانم ENO وجود دارد?
من می خواهم به همه آنها می دانند, چرا که بیشتر شما می دانید و بیشتر به شما یاد می گیرند و رشد غنی! البته، جهان از مواد غذایی, در حالی که همه جهان, توسط مردم زیبا و مردم بد جمعیت, اگر چه من باید بگویم که تا به حال, حداقل در تجربه من, اوایل غالب اند و با برخی از آنها را من ساخته شده دوستی واقعی!
- ملاقات با بسیاری از تولید کنندگان, مشکلات شایع است که شما نشان می دهد چه هستند?
این ممکن است عجیب به نظر برسد، اما تولید در مواجهه با سختی از مشکلات صحبت می کنند, و یا به جای آن یک موضوع است که لمس تقریبا هرگز است, چرا که ما همیشه در مورد جنبه های مثبت دنیای شراب صحبت! سپس آن را واضح و روشن است که مشکلات وجود دارد! در عوض، من اغلب خودم را در مورد بحث خسته کننده بین معمولی صحبت کردن را پیدا, آلی و biodynamic!
- چه چیزی شما را از تقسیم بندی از شراب در طبیعی فکر می کنم, زیستی, آلی و biodynamic? آیا شما فکر می کنم که کمک خواهد کرد و یا اشتباه انتخاب مصرف کننده ?
رزومه بالا. این تمایز است که برخی در خوب پیدا کنم (biodynamics) و بد (معمولی) آن است که واقعا خسته کننده و خسته کننده. بسیار بدیهی به شما بگویم که شراب biodynamic I طعم تلخه واقعی و شراب biodynamic زیبا بود; ایضا برای معمولی, پس چگونه در مورد? تولید کننده در کاهش تاک شیمیایی برای برخی از زمان و بدون هیچ نشان سنجاق جدی و دقیق!
- غذا ارتباطات و شراب در وب در حال حاضر بسیار با وبلاگ نویسان و روزنامه نگاران کم و بیش تجربه شلوغ. شما چه فکر میکنید?
در حال وبلاگ نویس میلیون اختصاص ندارد بسیار در این موضوع می گویند، و یا به جای من نمی توانیم به قضاوت; من فقط می گویند که هر کس حق دارد حرف خود را دارد, یک نوع از "اصلاحیه اول"; البته احترام به حقوق دیگران! این مثل موسیقی راک: من فکر می کنم که اگر وجود دارد رولینگ استونز و بیتلز واضح است که آن را می سازد هیچ حس به شروع یک گروه به خاطر آنها قابل دسترسی می باشد, اما من فکر می کنم همه باید به حق سعی در زندگی داشته باشند زیرا شما هیچ وقت نمی دانید! پس از آن بقیه از آن زمان تصمیم گیری خواهد شد, که سزاوار دیگران برای فراموشی باقی می ماند! یک چیز آن اما عدم سازش, من ترجیح می دهند که چهار نفر که به من به عنوان خوانده شده به جای توهین و یا بی اعتبار کردن کار تولید و ظهور اختلاف رایگان برای مخاطبین بیشتر!
