Extra Virgin Oil och utsäde Berättelser om jordbruk

De "Grottorna i Silenus" chora i Taranto, en gräns land fullt av magi och mysterier ännu inte kränks.

Skriven av CinziaTosini

Grottorna i Silenusen, en arkeologisk plats där olja produceras, gamla vin och frukt. Här hittar du trädgård "Columella ', den förhistoriska hut, men framför allt värmen i Magna Grecia (xenia).

Sileno, en mytologisk vara en pedagog i antikens Grekland Dionysos (Bacchus). Framställs som en gammal berusad rider en åsna, är beskyddare av vingårdar och vin.

Jag träffade honom i hans grotta, eller bättre, i området kring en gård i provinsen Taranto Castellaneta, där, vid arkeologiska utgrävningar, växter fanns i vingårdar och pre-romerska skildringar av Silenus. Vittnesmål styrker kallelse av denna mark till produktion av vin.

Da qui l’origine del nome dell’azienda agricola di cui Raffaele Rochira è socio: Grottorna i Silenusen.

Med Paolo Barberi Az. Agr. Bell Raffaele Rochira Grottorna i Silenus

Paolo Wed Barberio. Farm Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola Grottorna i Silenusen

En egendom som köpte efter att ha passerat en svår tid i hennes liv. Trots att inte vara född bonde, dess ursprung har åberopat jorden. Determinanter studier i Toscana. Passionen för marken och envishet av dess folk för att främja den, han har varit i år för att komma i bra undervisning.

Även Italien har alltid varit ett land som passar för mark och jordbruk, byråkratiska komplikationer hindrar dem som vill, med stor möda, avsätta för det. En nyckel tyvärr öm, hävdar att, tyvärr, jag känner varje gång jag besöker en gård verklighet.

4 - En skruv hundra år. Monument av naturen.

En skruv hundra år. Monument av naturen.

  • Raffaele, låt oss börja härifrån. Hur bor du ditt territorium?

Det är svårt att arbeta i en miljö som kännetecknas av brist på kärlek och brist på ekonomiska möjligheter; framför allt i synen, av vissa medborgare, condizionati da rappresentanti delle Istituzioni, att, av flera skäl, inte tror eller inte vill tro på den primära sektorn.

Vikten av att kommunicera territoriet genom återvinning av våra historiska rötter är den sanna kunskapen att inte förlora vår identitet för en ny kulturell och ekonomisk vision.

Le grotte di Sileno

Grottorna i Silenusen – Antik dörr

  • Vin, Olja och gamla frukt. Detta är dina viktigaste produktioner.

Exakt. Vad jag försöker göra är att berätta med våra produkter, naturen och kulturen i detta stora land älskat sedan tidernas begynnelse, da filosofi, Forskare, Kejsare och Princes. Jag berätta för min jord, Puglia, la weir (mark) Taranto, dove gli ulivi migrano in senso metaforico e non.

En gräns land fullt av magi, full av mysterier ännu inte kränks. Quello che cerco di fare è suscitare emozioni a chi decide di “viverla”.

Den gifta Olive med sten

Oliv gift med sten

  • Jag har talat om din gamla trädgård: trädgården av Columella.

Idén härrör från det faktum att, Jag köpte företaget jag hittade intakt trädgård Columella (Surveyor General och det romerska riket som beviljats ​​veteraner från de romerska legionerna, återvänder från uppdrag, mark). Novanta är (niotusen kvadratmeter) delimitati da muri a secco che nel lato Nord sono alti fino a quattro metri per proteggere dai venti freddi settentrionali l’orto e gli alberi da frutto.

Med tanke på att slump hade bevarat denna gamla strukturen, perché non reinserire le antiche piante e gli antichi semi ricostruendo integralmente l’orto e realizzando così un esempio di archeologia viva del territorio? Så jag gjorde.

Kapris

Kapris

  • Du fick mig att se återuppbyggnaden av förhistoriska koja mellersta bronsåldern, finns söder om företaget. Det är knutet till ett projekt?

One, är en trogen rekonstruktion, inrättas med hjälp av arkitekter och arkeologer: en experimentell arkeologi projekt som syftar till att främja territoriet. Vi har lite olika, tra cui uno per la promozione di tecniche di costruzione biodinamica la cui realizzazione passa attraverso un azione sinergica tra università, yrkesverksamma och andra företag.

Hus av halm

Hus av halm

  • I din egendom organiserar arkeologiska aktiviteter med barn. Ett initiativ som har haft en framgångsrik, och lära dem att älska historien. Jag gör Parli?

Grazie alla collaborazione con l’Associazione Culturale Aulon Res, composta da guide specializzate coadiuvate da archeologi ed architetti, Besöken anordnas med skolor, och inte endast. Både barn och vuxna har möjlighet att uppleva spänningen i en arkeologisk utgrävning med upptäckten av strukturer, tombe e reperti.

Väcka känslor är uppdraget av grottorna i Silenus, i detta fall, med charmen i upptäckten av den antika, mysteriet.

Ancient väl

Ancient väl

  • Nu pratar vi om turism. Jag kan säga att jag har sett grunden för en framgångsrik värdlandet och inte bara. Jag såg startat din gård. A che punto sono i lavori di messa in opera?

Cynthia, Vi är redan i drift, i den meningen att vi förtrogen med principerna om gästfrihet och välkomnande av Magna Grecia (xenia). L'agriturismo, till exempel i rummet gästfrihet, kommer att vara i drift för öppnandet av Expo 2015.

Alltid äter, ma in particolar modo questa estate, organizzeremo visite guidate in azienda e nei territori circostanti disponibili ad accoglier gli ospiti delle altre strutture ricettive con percorsi tra natura e storia…

Gelso

Gelso

Blomma av granatäpple

Blomma av granatäpple

Grottorna i Silenusen

Grottorna i Silenusen

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it

image_pdfimage_print

kommentarer

Vad gör författaren

CinziaTosini

Jag tror att vi kan rädda jorden, om vi kan rädda henne.

Lämna en kommentar

Följ oss

Vill alla inlägg via e-post?.

Lägg till din e-post:

Använder webbplatsen, accepterar användandet av cookies genom oss. mer information

Denna webbplats använder cookies för att fonire bästa webbupplevelse möjligt. Genom att fortsätta att använda denna webbplats utan att ändra dina inställningar för cookies eller klicka på "Ax" tillåta användning.

Stänga