Heute möchte ich Raum geben, um an einen Freund Züchter, die in vielen anderen Stimmen hallten wird entlüften. Bürokratie, Bürokratie und noch! Das ist, was ich höre ständig von den Produzenten. Wir brauchen Verwaltungs zu machen oder mir sagen, Bauern… mah, Ich sage!
Ich frage mich, wenn einer dieser Bürokraten Durchsetzung der so viel Papier zu füllen Sie erkennen, was es bedeutet, zu produzieren? Von wie viel Mühe, Zeit, und Engagement beinhaltet die Bearbeitung des Bodens? Aber nicht nur, weil Freizeit muss sie für die Promotion auf Messen und Veranstaltungen zu besetzen, um zu wissen,, es ist wichtig, ihre Produkte kennen. Ich erinnere mich, vor Jahren zu lesen, dass ein Unternehmen in Japan seine Führungskräfte auferlegt hat unter den Arbeitern in der Produktion direkte Erfahrung zu haben ... es wäre auch hier bei uns, und ich würde sagen, in vielen Bereichen!
Ich unterstütze immer mit großer Überzeugung, dass, um die Arbeit von anderen beurteilen, um die Schwierigkeiten zu verstehen,, Probleme und Lösungen, wir einfach tun! Statt der Besetzung der komfortablen Büros, Ausgängen und mit den Produzenten gesprochen! Sie müssen die Realität leben! Sie müssen auf sie hören! Sie sind unsere Vertreter, und ab und zu bewegen, über das Schicksal dieser Wunde Italien zu ziehen und in die Knie gezwungen! Die Erde ist das, was wir sind links, diejenigen, die es zu arbeiten, ist unsere einzige Hoffnung, um uns aus dieser Krise zu retten! Lassen Sie uns Ihnen zu arbeiten!
Verzeihen Sie meinen Ausbruch, aber das italienische, die echten, diejenigen, die nicht in jeder Hinsicht zu kämpfen, auch so, ein Hilferuf! Und das ist, warum ich jetzt das Wort an eine von ihnen… Freund Marco Bernava.
- Rahmen, was würden Sie fragen, die Institutionen auf nationaler und europäischer Ebene in der unmittelbaren Herstellern helfen?
"Lassen Sie uns und verkaufen!"Warum Wein ist eine Kunst ... es ist Poesie und technische zugleich, und Künstler, um Platz zu haben, gut zu tun, Sie müssen Bewegungsfreiheit haben.
Wir befinden uns in einem System, das nicht funktioniert Cinzia stecken, und nicht nur in der Weinbereitung, aber ich wage zu sagen, in der ganzen Agrarsektor. Die Konzentration auf die Entwicklung des Weinbaus und der Wein, Ich glaube, dass wie im Rest des Primärsektors ist eine der großen Fehler der EU und durch die Politik der Mitgliedsländer: "Richtlinien, die in Vorschriften und Kontrollen führen, die unverblümt definieren so nutzlos wie schädlich, eine Regelung des Implantats / Explantat inkonsistent, ein Zollbeamter, der nicht vorhanden und stattdessen sollte bindet alle Verhandlungen inner, Schwerkennzeichnungsvorschriften, Qualifikationssysteme der Produkte ein bisschen "Zufalls … und noch viel mehr könnte ich hinzufügen ... "
Meine Erfahrung als Techniker und jetzt als Produzent macht mir klar, mehr und mehr Winzer mit ihren Weinen zu kleinen Preisen, für ihre Ohnmacht auf dem Markt, da die Versorgung frazionatissima (und ohne kollektive Stimme, keinen Fehler machen), vor der Riesen, die Kaufpreise der Trauben zu diktieren, unter Berücksichtigung nur ihre Logik des Profits (das Ergebnis einer fehlerhaften System global), nicht zuletzt unter Berücksichtigung der Kosten der Produktion des Winzers.
Ich verstehe mehr und mehr, was in der Vergangenheit wurde verzerrt und verwöhnt den Sektor. Es tut weh, wie Wein durch bestimmte Bereiche der Gesellschaft wahrgenommen denken, durch falsche politische Entscheidungen in der Substanz. Es macht mich traurig zu sehen, wie Sie haben, um zu tun mit der Verabreichung bestimmter Unterlagen über die Merkmale eines Voodoo-Ritual nehmen und nicht als Verwaltungs. Meine Erfahrung führt mich zu dem Schluss, dass ich auch als technischer Bestandteil der Landwirtschaft faszinierenden und dynamischen und dass ich als Produzent von Handels kämpfen und sich selbst leben zu leben, in der Hoffnung, (o illusione) dass das System vereinfacht.
Ich sage nicht, dass es ein Anarchist Sektor, aber auch, dass ich die Hälfte meiner Zeit damit verbringen, für die öffentliche Verwaltung. Sicher ist, dass die Industrie braucht, um eine ordnungsgemäße und kohärenten Rechtssystem, die Beschränkungen, die schädlich für die Gesundheit ist zu haben (es ein Lebensmittelprodukt) und was ist tatsächlich Betrug, aber verlassen können, dass die Hersteller Originalität zu erstellen und das kann anbieten und verkaufen mit Agilität.
Ich gehe von nur zwei Beispiele in Europa lassen: die Kennzeichnung und das Prüfungssystem der Weine auf der einen Seite, und anderen zugelassenen önologischen Verfahren. Es gibt Paradoxien der, wie sollte man nicht an den supranationalen Bereich arbeiten. Grundsätzlich ist der Markt, weil wir uns mit der "Neuen Welt" Wein konfrontiert, wo sind die Regeln lockerer und wo sie sehen, dass der Boden der Gegenwert von jeder Wand, die die EU baut uns und wir haben zu springen tut nichts, aber erhöhen die Kosten der Produktion, damit die Wettbewerbsfähigkeit auf den internationalen Märkten zu verringern, Weine und manchmal sogar auf dem Inlandsmarkt geschätzt werden. Ergebnisse: auf der einen Seite und auf der anderen importieren wir billige Weine begrenzen Inlandsverbrauch Sozialprodukt, Wesentlichen den Verbraucher verwirrend und weg von der gaudire ein Produkt, das ein Teil unserer Kultur ist seit Jahrhunderten undenklichen.
Dann vergessen Sie nicht, dass der Weinbau und Kellerwirtschaft sind die Grundlage für das Management von vielen Bereichen unserer Länder: Landschaftspflege, Umweltmanagement, sozioökonomische Gefüge (denke neben Produzenten auch all'indotto enoturistico). Diese soziale Rolle sollte weiter belohnt werden und nicht durch Gemeinschafts-und nationalen Politiken geschlagen. Sollte erlaubt, zu arbeiten und zu fördern, die Entwicklung der Weinwirtschaft werden kann und was um ihn herum kreist, vor allem in Anbaugebieten, wo jede wirtschaftliche Alternative wäre entweder ein Absturz oder eine Aberration und eine Zerstörung des Gebietes sein. Ich mich konkret auf das Thema Windpark in Spanien und soweit ich weiß, in Italien: Interessen der multinationalen mit den Farben der Ökologie und Nachhaltigkeit gemalt, für das Gebiet so hilflos wie die Landwirtschaft verkauft, ihre Berufung zu zerstören und verwandelte sie in eine Pseudo-Industrielandschaft und durch Spekulation Massenvergewaltigungen (in das Land noch nicht angekommen).
Aber das ist eine 'andere Geschichte Cinzia: wenn Sie möchten, können wir reden!
