布鲁诺·多蒂, 农场在圣克里斯托弗厄尔布斯的所有者, 佛朗恰克塔的心脏.
“但最重要的，我有信心在良好的葡萄酒, 我认为这只是那些谁相信......“ 路易吉Pulci (1432 – 1484)
路易吉Pulci, 意大利诗人 1400 表达了他的诗句我的想法: “我有好酒的信心。”但q嗷嗷许多人认为，在葡萄酒真正的激情? 龙给我的信辩论, 但正如我常说的, 我相信我做什么，我写, 只是作为一个酿酒师必须相信酒. 激情不能以任何其他方式来表达？
但是到现在为止大概让你明白这是为什么我的前提.
我最近在Mattia Vezzola的忠告下参观了San Cristoforo农场, 那, 应我的要求，他建议他们给我, 和其他现实世界要在Franciacorta参观.
布鲁诺·多蒂, 与妻子克劳迪娅（Claudia）合作的家族企业所有者, 他不是天生的酿酒师, 恰恰相反。...几年前，随着父亲的热情，他买了一家小型酿酒厂，逐渐学习酿酒技术. 从最初的两公顷土地发展到今天，他的葡萄园覆盖了其中的十二个土地，分布在整个Erbusco市的不同土地上.
在我访问期间，布鲁诺（Bruno）告诉我他对生活的快乐选择, 选择因问题而有些模糊, 现在我已经听经典, 与“扼杀官僚主义”有关”.
参观了葡萄园和酒窖之后，我们搬到了品尝室, 只是为什么, 和我聊天, 必须始终满足一定的口渴. 乐趣来了, 让我解释一下...
照常, 在我立即放在网上的照片和手头的相机之间来停止记忆, 我开始探索. 到处展示一些精美的彩绘瓶, 我非常高兴地注意到它们是本地和非本地产品.
这让我激动不已，以至于我不禁祝贺自己对这个领域的真诚爱所决定的选择，, 通过这种方式, 在“创建系统”中找到正确的表达方式.
在会议结束时，我们敬酒了那些以“真正的热情”相信的人。” 在酒中, 他喝了香槟的Franciacorta DOCG杯, uvaggio霞多丽 100%.
敬礼的激情饮酒者!
