Eu lembro da primeira vez que eu senti propor Friselle água do mar parecia uma coisa tão estranha para mim goggle! Depois, pensandoci bene, Eu encontrei uma beleza que não pode deixar de tentar.
Pensamos… um barco, devido friselle, algum tomate, uma garrafa de bom azeite e mar ..., obviamente, onde limpo! Que mimo! Sobre, Estou esquecido uma garrafa de vinho, possivelmente um bom vermelho, Eu gosto disto! 😉
Esta é a boa vida que me atrai ...
Disseram-me que uma vez que os pescadores Salentines preparado exatamente como. Hábitos perdeu infelizmente, principalmente devido à poluição que nos levou a ser cauteloso, mas não só, Eu também acredito ter esquecido pequenas e simples tradições que na minha opinião dão um toque de poesia e romance para a vida.
O Friselle são puramente um típico Apúlia, um prato pobre cujas origens se perdem antiga até que o tempo dos fenícios, que, Merchant os comeu molhado no mar e temperado com azeite de oliva.
Ele é preparado com farinha de trigo que de cevada; são preparados no forno, pela primeira vez, e, em seguida,, depois de ser cortado pela metade, uma segunda. Uma parte continua áspero, e l’altra liscia e compatta.
É usado para dizer que a Friselle deve "rozzulare nos dentes. Softgel, mas também crisp!
Certamente esta é tradições folclóricas nascidas da necessidade e de um período histórico em que os resíduos de alimentos tornou-se um crime. Imagino que esses pescadores com pão seco e não comestíveis engenhosidade find, em seguida, mergulhe-o no mar e criar uma refeição! 🙂
Um período histórico, ai de mim, estamos revivendo… Para além de tudo, Acho que as tradições folclóricas são bonitas! Lembre-los é manter viva a nossa grande história.
[…] la burrasca non mi sono fatta mancare delle friselle all’acqua di mare preparate come una volta facevano i pescatori […]